Definitions of „Kohlenwasserstoffrest“ in the Dictionary of German Spelling

einwertiger Kohlenwasserstoffrest

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German

Tenside bestehen allgemein aus einem hydrophoben („wasserabweisenden“) Kohlenwasserstoffrest und einem hydrophilen („wasserliebenden“) Molekülteil; man sagt, sie sind amphiphil („beides liebend“).

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