Definitions of „Schafsmilch“ in the Dictionary of German Spelling

die Scha̱fs·milch

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German

Die Schafsmilch ist aus ernährungsphysiologischer Sicht eine sehr gute Ergänzung der menschlichen Ernährung.

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Die heutige Bevölkerung treibt Viehzucht und Ackerbau und stellt einen hochwertigen Käse aus einer Mischung von Kuh- und Schafsmilch her, der auf den Bauernmärkten in der Umgebung verkauft wird.

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Der heute vor allem aus Schafsmilch hergestellte Käse ähnelt Mozzarella, ist aber fester und würziger.

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Dieser Käse hat eine lange Tradition und wird aus 100 % Schafsmilch hergestellt.

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Der Folsäuregehalt der Schafsmilch ist hingegen geringer.

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Die frisch gemolkene Schafsmilch beziehungsweise die Mischung aus Schafs- und Kuhmilch wird auf 29 bis 32 °C erhitzt, bis sie sauer wird.

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Traditionell ist auch die Weiterverarbeitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen zum Beispiel von Weizen, Oliven, Weintrauben, Gemüse und geringfügig auch Obst sowie von Schafsmilch.

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Er wird aus einer Mischung von Kuh- und Schafsmilch gemacht und auf den Bauernmärkten in der Umgebung sowie ins Ausland verkauft.

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Diese würden benötigt, um Hypothesen zur Heilwirkung von Schafsmilch zu untermauern.

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Der Käse weist einen charakteristischen Geruch nach Schafsmilch und – sofern geräuchert – nach Rauch auf.

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