German Spelling Dictionary

Definitions of „Tajine“ in the Dictionary of German Spelling

der/die Ta·ji̱·ne, der/die Ta·gi̱·ne [taˈdʃiːn] <-s/-, -s>

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German
Eine glasierte Tajine lässt sich leichter reinigen und nimmt das Aroma der Speisen im Vergleich zu naturbelassenen Varianten weniger stark auf.
de.wikipedia.org
Die Tajine wird auch im europäischen Raum verkauft.
de.wikipedia.org
Eine traditionelle Tajine ohne Glasur wird vor dem ersten Gebrauch für einige Stunden in Wasser eingelegt und anschließend mit Öl, etwas Wasser und Gemüse „eingekocht“.
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Zum Servieren wird die Tajine auf den Tisch gestellt, und die Gäste bedienen sich direkt aus dem Keramiktopf.
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Der keramische Grundstoff – Lehm oder stark gemagerter Ton – wird bei der Herstellung niedrig gebrannt (Irdenware), weshalb eine Tajine bei abruptem Temperaturwechsel nicht zerspringt.
de.wikipedia.org
Dem Sač ähnlich ist die nordafrikanische Tajine.
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Ihr Anwendungsbereich erstreckt sich über die Aromatisierung von Salaten, Couscous sowie fisch- und fleischhaltigen Tajine-Gerichten.
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Es werden in der nordafrikanischen Küche sowohl deftige Gerichte mit Fleisch und Fisch als auch Süßspeisen mit der Tajine zubereitet.
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Man kann die Tajine auch im Backofen verwenden, dann ähnelt der Garprozess dem im Römertopf.
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Es ist auch das typische Gewürz für Schmorgerichte aus der Tajine.
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