In 2006 she founded the Anatolia Foundation with the goal to protect cultural traditions and biodiversity of the region.
One of the Foundation ’ s most important projects is the promotion of organic agriculture and the preservation of old grain varieties, e.g. emmer.
Beti Minkin managed to integrate more than 200 families into the project by creating sources of income for them.
www.one-world-award.de2006 gründete sie die Anatolia Foundation mit dem Ziel, die kulturellen Traditionen und die Biodiversität in der Region zu bewahren.
Eines der wichtigsten Projekte der Stiftung ist die Förderung der biologischen Landwirtschaft und der Erhalt alter Getreidesorten, wie z.B. Emmer.
Beti Minkin ist es gelungen, über 200 Familien in das Projekt zu integrieren und Einkommensmöglichkeiten für sie zu schaffen.
www.one-world-award.deTraditional, nearly extinct varieties of grain mean a lot to us.
Einkorn, emmer, spelt are among the oldest grains known and are considered the predecessors of our current grain types.
Einkorn is 9000 years old.
www.meinklang.atAlte, fast ausgestorbene Getreidearten bedeuten uns viel.
Einkorn, Emmer, Dinkel zählen zu den ältesten Getreiden und gelten als Vorläufer der heutigen Weizensorten.
Einkorn ist über 9000 Jahre alt.
www.meinklang.atThese and many other species are present in large numbers starting in the lowest deposits, horizon XI, dating to the end of the last Ice Age roughly 11,700 years ago.
In horizon II dating to 9.800 years ago, domesticated emmer wheat appears.
The plant remains from Chogha Golan represent a unique, long-term record of cultivation of wild plant species in the eastern Fertile Crescent.
www.leibniz-gemeinschaft.deDiese und andere Arten kommen bereits in den ältesten Siedlungsschichten ( Horizont XI ) sehr häufig vor und stammen aus dem Ende der letzten Eiszeit vor ca. 11.700 Jahren.
In der Siedlungsschicht Horizont II, die auf 9.800 Jahre datiert wird, taucht domestizierter Emmer-Weizen auf.
Die Pflanzenreste vom Chogha Golan repräsentieren einen einzigartigen Langzeitbeleg der Kultivierung wilder Pflanzenarten im östlichen „ Fruchtbaren Halbmond “.
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