Today many fans of this meal take fritten coloured red and white ( see left ) with it.
REIBEKUCHEN For Reibekuchen raw peeled potatoes are slivered and formed into a cake the thick- ness of a finger with herbs and onions.
They are fried en mas- se in hot oil until they are brown on the out- side and crunchy.
www.koeln.nicecity.deDazu gibt es als Bei- lage meist Fritten ( was sonst ? ) ohne alles oder mit Auflage in rot-weiß . Gibt es in den Imbissbuden.
REIBEKUCHEN Für Reibekuchen werden geschälte rohe Kartoffeln zu einem Brei gerieben, dem Öl, Gewürze und Zwiebel beigemengt werden.
Als platte und finger- dicke Scheiben wird die Masse in heißem Öl gebraten, bis sie außen mittelbraun und knusprig ist.
www.koeln.nicecity.deTasty delicacies will naturally also be on offer in this seasonal atmosphere.
While the adults may fortify themselves with mulled wine and Reibekuchen (potato pancakes), the young ones may look forward to a spin on the nostalgic merry-go-round.
www.duesseldorf-tourismus.deIn weihnachtlicher Atmosphäre werden auch hier selbstverständlich leckere Schmankerln geboten :
Während die Großen sich mit Glühwein und Reibekuchen stärken, dürfen sich die Kleinen auf eine Fahrt mit dem historischen Karussell freuen.
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