Letztere kann genauso wie die Süße Mandel gegessen werden, wohingegen die Bittermandel das giftige Glykosid Amygdalin enthält, aus dem sich im Darm Blausäure abspaltet.
Das Bittermandelöl, dem das Amygdalin chemisch entzogen wird, ist ein aromatisches Gewürz und guter Duftstoff, den Konditoren und Kosmetikhersteller verwenden.
www.dr.hauschka-med.deThe latter is also edible, like the sweet almond, whereas the bitter almond contains the poisonous glycoside amygdalin from which cyanide is formed in the intestine.
Bitter almond oil from which amygdalin has been chemically removed is an aromatic flavouring and a good fragrance and is used by pastry cooks and cosmetic manufacturers.
www.dr.hauschka-med.deNeben der Süßen Mandel gibt es zwei weitere Arten : die Bittermandel und die Krachmandel.
Letztere kann genauso wie die Süße Mandel gegessen werden, wohingegen die Bittermandel das giftige Glykosid Amygdalin enthält, aus dem sich im Darm Blausäure abspaltet.
Das Bittermandelöl, dem das Amygdalin chemisch entzogen wird, ist ein aromatisches Gewürz und guter Duftstoff, den Konditoren und Kosmetikhersteller verwenden.
www.dr.hauschka-med.deThere are two other varieties apart from the sweet almond : the bitter almond and the soft-shelled almond.
The latter is also edible, like the sweet almond, whereas the bitter almond contains the poisonous glycoside amygdalin from which cyanide is formed in the intestine.
Bitter almond oil from which amygdalin has been chemically removed is an aromatic flavouring and a good fragrance and is used by pastry cooks and cosmetic manufacturers.
www.dr.hauschka-med.deThe latter is also edible, like the sweet almond, whereas the bitter almond contains the poisonous glycoside amygdalin from which cyanide is formed in the intestine.
Bitter almond oil from which amygdalin has been chemically removed is an aromatic flavouring and a good fragrance and is used by pastry cooks and cosmetic manufacturers.
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Das Bittermandelöl, dem das Amygdalin chemisch entzogen wird, ist ein aromatisches Gewürz und guter Duftstoff, den Konditoren und Kosmetikhersteller verwenden.
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The latter is also edible, like the sweet almond, whereas the bitter almond contains the poisonous glycoside amygdalin from which cyanide is formed in the intestine.
Bitter almond oil from which amygdalin has been chemically removed is an aromatic flavouring and a good fragrance and is used by pastry cooks and cosmetic manufacturers.
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Letztere kann genauso wie die Süße Mandel gegessen werden, wohingegen die Bittermandel das giftige Glykosid Amygdalin enthält, aus dem sich im Darm Blausäure abspaltet.
Das Bittermandelöl, dem das Amygdalin chemisch entzogen wird, ist ein aromatisches Gewürz und guter Duftstoff, den Konditoren und Kosmetikhersteller verwenden.
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