Giant buchteln
The “buchtel” came from Bohemian to Austria during the period of the imperial monarchy.
It is a delicious yeast-based pastry, baked in the oven and filled with lovely apricot jam and served with hot custar… perfect pleasure!
www.buchtelbar.atRiesenbuchteln
Die Buchtel ist eine Mehlspeise aus der böhmischen Küche, die zur Zeit der k.u.k.-Monarchie nach Österreich gekommen ist.
Eine köstliche Germmehlspeise, im Ofen gebacken, mit herrlicher Marillenmarmelade gefüllt und mit warmer Vanillesoße serviert…ein vollkommener Genuss!
www.buchtelbar.atThe Kluge evening menu in August
Starter: rare tomato cultivars with yoghurt and herbs Main course: haunch of Heidschnucke ( lamb / mutton ) served with tarragon potato balls and young vegetables Dessert: vanilla “ buchtel ” ( dumplings ) with blackberries and thyme crème-fraîche ice cream Euro 55,00 for 2 including aperitif and a glass ( 0.2l ) of wine
www.autostadt.deDas KLUGE Abendmenü im August
Dienstags bis samstags ab 18.00 Uhr Vorspeise: seltene Tomatensorten mit Joghurt und Kräutern Hauptgang:Keule von der Heidschnucke mit Estragon-Kartoffelbällchen und jungem Gemüse Dessert:Vanillebuchtel mit Brombeeren und Thymian-Crème-fraîche-Eis 55 Euro für 2 Personen inkl. Aperitif und ein Glas Wein 0,2 l
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