As director of the event, head chef Christian Lohse will open the doors to his gastronomical workshop for the seventh time, allowing guests to peer over his shoulders and revealing tips, tricks and professional ruses.
First up from the rookie squad is Bjarne Meyer , trainee chef at “ Fischers Fritz ” , who has spent a good year learning the intricacies of starred cuisine under the direction of Christian Lohse .
Representing “ Frühsammers Restaurant ” in Grunewald is Siobhan Dammert, who is set to cook a dish which fuses her African roots with Frühsammer cuisine.
www.regenthotels.comAls Regisseur des Events öffnet Meisterkoch Christian Lohse bereits zum siebten Mal die Türen zu seiner Wirkungsstätte, lässt sich von seinen Gästen über die Schultern schauen und verrät Tipps, Tricks und professionelle Kniffe.
Den Anfang der Rookie-Riege macht Kochazubi Bjarne Meyer aus dem „ Fischers Fritz “, der seit gut einem Jahr unter der Regie von Christian Lohse die Feinheiten der Sterneküche erlernt.
Das „ Frühsammers Restaurant “ im Grunewald schickt Siobhan Dammert, die ein Gericht kochen wird, bei dem ihre afrikanischen Wurzeln und die Frühsammer Küche verschmelzen.
www.regenthotels.comOur kitchen team : indulges you with tasty treats in the Hotel Königgut from the morning right the way through to the evening !
Our team of chefs , Josef and Markus , Hansi jun. , Maria , Ylia along with our trainee chef Patrick magic up delicious tasty treats for you – a wide variety of meat and fish dishes , sumptuous vegetarian meals and of course hearty cakes and a variety of desserts .
Our senior staff ‘Oma’ & ‘Thresi’ can be found in the laundry and also ensure we have sparkling, spick and span cutlery!
www.koeniggut-salzburg.atUnser Küchen-Team : wird Sie von morgens bis abends im Hotel Königgut mit Gaumenfreuden verwöhnen !
Unser Küchenteam Josef, Thomas und Theresa, Hansi jun., Chefin Maria, Ylia sowie unser Küchenlehrling Dominik zaubert Ihnen leckere Köstlichkeiten – verschiedenste Fleisch- bis Fischgerichte, delikates Vegetarisches und natürlich auch herzhafte Kuchen und Dessertvariationen.
Unsere Seniorinnen „Oma“ & „Thresi“ sind in der Wäscherei zu finden und sorgen darüber hinaus für blitzblank glänzendes Besteck!
www.koeniggut-salzburg.at2007 / 2008
At the youth competition of the catering profession 2007 / 2008 , Andreas Glöbl , chef trainee in the hotel restaurant , won the " Ratisbona-Spieß " and was awarded with the Josef Triltsch Challenge Cup .
www.hotel-held.de2007 / 2008
Beim Jugendwettbewerb der Gastronomieberufe 2007/2008 gewann Andreas Glöbl, Kochauszubildender im Hotel-Restaurant Held, den „Ratisbona-Spieß" und bekam den Josef-Triltsch-Wanderpokal verliehen.
www.hotel-held.deWould you like to add some words, phrases or translations?
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