Translations for „échalote“ in the French » Chinese Dictionary

échalote [eʃalɔt] N f BOT

échalote

分葱

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Du poivre et d'autres accommodations peuvent alors être ajoutés selon la recette voulue, comme des échalotes coupées en quarts, des morilles, de la moutarde, etc.

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C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche.

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La sauce madère est une sauce faite à base de madère, d'échalotes et de beurre.

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À la différence de l'échalote, l'échalion n'a qu'un seul bulbe, de forme allongée, et se reproduit par semis.

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Après avoir ajouté des échalotes, quelques feuilles de laurier-sauce, du sel, du poivre, des épices, il faut rajouter du vin rouge fort en tanin.

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Le tout est broyé et mélangé avec de la citronnelle, des feuilles de combava, de l'échalote et de l'ail.

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Fanny tire le boudin noir et prépare un boudin noir, confit de poires et d'échalotes.

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Les échalotes sont ensuite ajoutées et le tout est flambé au cognac.

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À Lyon, la cervelle de canut est un fromage blanc égoutté relevé avec de l'ail, des échalotes et divers condiments hachés.

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Certains préfèrent le déguster froid, coupé en fines lamelles, accompagné d'une sauce vinaigrette à l'échalote.

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