Translations for „épices“ in the French » Chinese Dictionary

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épice [epis] N f

épice

香料, (调味用)辛香作料

épicé(e) [epise] ADJ

1. épicé:

épicé(e)

放有香料的

2. épicé fig:

épicé(e)

有刺激性的谈话、叙述等

épicéa [episea] N m BOT

épicéa

云杉

épicer [epise] VB trans

1. épicer:

épicer

用香料调味，加辛香作调料

2. épicer:

épicer

(在文中)加刺激性内容，加色情内容

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Les merguez sont généralement confectionnées avec de la viande de mouton ou de bœuf additionnée d'épices, de menthe séchée et réduite en poudre et d'ail.

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Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé (badiane).

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La viande est assaisonnée de miel et de sauce soja, mais sans colorant rouge, ni sucre ou cinq épices.

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Les aromates locaux remplacent les épices exotiques : on utilise le cerfeuil, l'estragon, le basilic, et surtout le thym, le laurier et la ciboulette.

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Toutes les épices peuvent être utilisées, la cannelle, la badiane et les clous de girofle étant les plus usuelles.

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De consistance tendre et de goût neutre, il est nécessaire de lui ajouter des épices et aromates, dont il absorbe les saveurs, dans les préparations.

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Il exclut aussi les épices, les aromates, les condiments comme la moutarde, le poivre, le sel, la mayonnaise, etc. et le tabac, l'alcool, le vin.

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De même, le drageoir, comme son nom l'indique servait à présenter les dragées, confiseries diverses et les épices.

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Pour certains auteurs, les épices auraient simplement été frappées par « l'effet snob ».

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Son goût bien particulier provient du mélange d'épices qui entre dans sa composition et qui comprend de l'anis vert.

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