Translations for „verrat“ in the French » Chinese Dictionary

verrat [vɛra] N m

verrat

种公猪

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Il subsiste sur la base quelques caractères d'une inscription néo-punique et un verrat est représenté sur un bas-relief.

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Il s'agit d'éviter que leur viande ne développe lors de la cuisson une odeur de verrat jugée désagréable (entre 3 et 5 % d'entre eux la développeraient).

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En élevage intensif il peut être intéressant de séparer les mâles des cochettes afin de retarder la puberté qui accroît l'odeur de verrat.

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Des mesures visant le logement, l’alimentation et la sélection peuvent réduire de manière importante l'odeur de verrat.

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Le verrat atteint 314 kg au bout de trente-six mois.

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Le verrat mesure 105 cm au garrot et pèse 380 kg et la femelle mesure 100 cm pour un poids de 320 kg.

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Son poids adulte est d'environ 300 kg pour le verrat et 250 kg pour la laie.

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L’odeur de verrat découle principalement d'une accumulation dans les tissus adipeux d’androstérone et de scatol et dans une moindre mesure de molécules d'indole.

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On lui offrait comme victimes le taureau, le verrat, le bélier, et, plus rarement, le cheval.

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Pour une partie des consommateurs, sensibles à l'odeur de verrat, ce défaut de flaveur dans une viande cuite est toutefois rédhibitoire : pour eux, la viande est tout simplement immangeable.

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