Translations for „vinification“ in the French » Chinese Dictionary

vinification [vinifikasjɔ̃] N f

1. vinification:

vinification

葡萄酒酿造

2. vinification:

vinification

酒精发酵

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Le vignoble s'étend sur 178 hectares et couvre plus de la moitié de ses besoins en raisin pour la vinification.

fr.wikipedia.org

Se traduisant par une diminution de l'acidité, elle permet une stabilisation et un assouplissement du vin, particulièrement recherchés pour la vinification en rouge.

fr.wikipedia.org

Après les vendanges, vient le temps de la vinification.

fr.wikipedia.org

Voici les méthodes générales de vinification pour cette appellation.

fr.wikipedia.org

La technique de vinification de la micro-oxygénation et de la décantation du vin utilise l'oxygène pour reproduire partiellement l'effet du vieillissement sur les tanins.

fr.wikipedia.org

Le vin biologique est produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, et sa vinification doit répondre à un cahier des charges biologique.

fr.wikipedia.org

La vinification en rosé se fait par un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, pressés immédiatement après la vendange.

fr.wikipedia.org

Ceci évoque des vinifications plus ou moins clandestines pour échapper à des droits de souquet et autres taxes levées sur les vins.

fr.wikipedia.org

Cet indice varie d'une manière importante d'une année à l'autre, suivant les techniques culturales et de vinification.

fr.wikipedia.org

Mais pour cela, il est nécessaire d'adapter les procédures de vinification aux caractéristiques du pays.

fr.wikipedia.org