French » German

French)

butyrique [bytiʀik] ADJ CHEM

butyrique acide

Butter-

butyrique fermentation

Buttersäure-

matière grasse butyrique

matière grasse butyrique

French

Quand le beurre rancit, les glycérides sont hydrolysés, libérant ainsi de l'acide butyrique à l'odeur désagréable. fr.wikipedia.org

Le rancissement des matières grasses est une oxydation des acides gras en acide butyrique et radicaux peroxydes (phénomène de peroxydation des lipides). fr.wikipedia.org

Would you like to add some words, phrases or translations?

Submit a new entry.

French