Translations for „béchamel“ in the Polish » French Dictionary

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beszamel

béchamel m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Elles étaient ensuite rangées dans un plat à gratin, nappés de sauce béchamel et gratinés.

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C'est une sauce béchamel mélangée à la sauce au jus de viande avec de la farine.

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La sauce cardinal est une sauce béchamel au fumet de poisson, truffes et coulis de homard, agrémentée d'une pointe de poivre de cayenne.

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Chicons au gratin (gegratineerde witloof) : un gratin de chicons à la sauce béchamel avec du fromage.

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Il s'agit d'une friture préparée avec des crevettes grises et une sauce béchamel au beurre et au lait, le tout étant pané.

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En cuisine, il est l'ingrédient phare d'une recette locale : un tartine gratinée avec une sauce béchamel au fromage et champignons.

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À proprement parler, la sauce blanche, à base d'eau, ne doit pas être confondue avec la sauce béchamel, à base de lait.

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On trouve également des spécialités typiquement picardes, comme la ficelle picarde, sorte de crêpe roulée additionnée de fromage fondu, béchamel, jambon et champignons.

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Le roux blanc, également appelé velouté, est la base de la sauce blanche et de la sauce béchamel.

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Pastitsio, pâtes recouvertes de béchamel et cuites au four.

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