Translations for „mijoter“ in the French » Spanish Dictionary

mijoter [miʒɔte]

mijoter GASTR

cocer a fuego lento

mijoter (plaisanterie, coup) fig

maquinar

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

De l'eau est versée sur cette croûte brune et le tout est bouilli et laissé à mijoter afin que l'eau s'imprègne des saveurs du riz.

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Dans les maquis, le client choisit son plat dans les casseroles qui mijotent et il n'y a souvent pas de couverts à disposition.

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Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.

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Ces cuiseurs sont utilisés pour cuire ou mijoter des pots de thé, des œufs, des soupes, des ragoûts, etc.

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Après quelque temps, on ajoute à la préparation beaucoup de sel et on laisse mijoter pendant dix à quinze minutes, avec beaucoup d'huile.

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Il est régulièrement utilisé comme base pour les plats mijotés ou bouillis.

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Quand l'ensemble a mijoté, les morceaux sont retirés afin de laisser réduire le fond de cuisson qui sera lié à la crème.

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Pomme de terre et lard mijotés donnent un excellent ragout.

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On laisse ensuite cuire ou mijoter le mélange afin de créer une sauce.

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Préparer la base d'un carry avec un peu de massalé et y rajouter les oursins, puis les laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce.

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