Translations for „Schweinebauch“ in the German » Czech Dictionary

Schweinebauch N m

Schweinebauch

vepřový bůček m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Mit optimistischerem Tonfall werden dann die reichlich vorhandenen Nahrungsmittel aufgezählt – und der Kontrast zu den Sitten der alteingesessenen Bevölkerung, die sich trotz dieser Überfülle von Schweinebauch mit Makkaroni ernährt.

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Man verwendet Aufschnitt-Grundbrät, das mit Würfeln von fettarmen und sehnenfreiem Schweinefleisch und Schweinebauch vermischt wird.

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Neben sehnenreichem Muskelfleisch wird meist Fettgewebe (Speck, Schweinebauch, Fettwamme) und Schweinekopf verwendet.

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Moderne Methoden verwenden hierfür zumeist den Schweinebauch oder die Schweinelende.

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Im Bereich der kurischen Nehrung wird der dünn geschnittene Schweinebauch auch bei geringer Hitze knusprig ausgebraten und zum Beispiel als Frühstück mit gebratenen Eiern und Brot serviert.

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Im Bereich der Fleischherstellung bezeichnet man damit eine Rohpökelware aus dem Schweinebauch, andere Bezeichnungen sind Bauchspeck und Frühstücksspeck.

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Allgemein als Knacker oder Berliner Knackwurst bezeichnet man eine Rohwurst aus magerem Schweinefleisch und Rindfleisch mit Schweinebauch ohne Schwarte.

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Es folgen Kapitel über die Erziehung der Kinder in nicht-indianischen Kreisen – die mit Schweinebauch und Bier gefüttert werden – und die gefährliche, häufig zu Todesfällen führende Arbeit der Männer im Holzfällerlager.

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Üblich ist Schweinebauch, Schweinenacken, Eisbein und Spitzbein.

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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Schweinebauch ohne Schwarte, Schweinebacken und Speck.

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