Translations for „Fischgericht“ in the German » Danish Dictionary

Fischgericht N nt

Fischgericht

fiskeret

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Das unter aschkenasischen Juden beliebteste am Schabbat kalt servierte Fischgericht war Fisch in Gelee, der im Osten vielfach süß, im Westen süß-sauer gegessen wurde.

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Fischgerichten verleiht es eine scharfe und würzige Note.

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Die typische Schwarzfärbung erhält dieses Fischgericht durch die körpereigene Tinte dieser Kopffüßer oder separat zubereitete Oktopustinte.

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Innerhalb dieser beiden Gruppen ist ebenfalls eine lockere Ordnung ersichtlich, die sich nach Zutaten oder Zubereitungsarten (z. B. Fischgerichte, Krapfenfüllungen, Obstspeisen) richtet.

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Obst war außerdem eine häufige Zutat vieler Fleisch- und Fischgerichte.

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In neuerer Zeit ist es auch vermehrt zum Ausflugsziel für Liebhaber von Meeresfrüchten und Fischgerichten geworden.

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Auch die sephardisch-jüdische Küche des Mittelmeerraumes kennt ähnliche Fischgerichte, die teilweise zu bestimmten Gelegenheiten gegessen werden.

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Die Vorlieben für Brot und gefüllte Teigtaschen, Brei, Pilz- und Fischgerichte sowie Suppen und sauer eingelegtes Gemüse blieben bis heute erhalten.

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Die bekanntesten Fischgerichte sind Kutum auf aserbaidschanische Art, gefüllter Fisch, Fischplow, Plow mit Sternhausen und Fisch-Tschychyrtma.

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Die Fastenkultur umfasste unter anderem den Verzicht auf Fischgerichte in der Laichzeit.

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