Translations for „Fondue“ in the German » Dutch Dictionary

Fon·ˈdue <Fondue(s), Fondues> [fõˈdyː] N f nt nt FOOD

Fondue

fondue

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Obwohl beim Brühfondue nichts geschmolzen wird, spricht man – wohl auf Grund der Ähnlichkeit, aber etymologisch falsch – auch hier von „Fondue“.

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In ländlichen Gebieten der Romandie und auch sonst im Alpenraum wird Fondue auch als spätes Frühstück serviert.

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Ursprünglich wurden zum Fondue keine Beilagen gereicht.

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Wein als Fondue-Zutat wird in Kochbüchern erst nach 1900 erwähnt.

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Fondue ermöglichte auch eine bessere Verwertung der ab den 1950er Jahren rasch steigenden Hartkäseproduktion.

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In vielen Supermärkten und Molkereien sind Fondues als Fertigprodukt erhältlich, die ohne weitere Zutaten direkt in das Caquelon gegeben werden können.

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Dieses bildet mit der Flüssigkeit Kohlensäure im Fondue und macht es luftiger und leichter bekömmlich.

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Oft wird zum Fondue ein Schnapsglas mit Kirschwasser gereicht, das – ein populärer Irrtum – als Mittel gegen schwer im Magen liegenden Käse getrunken wird.

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Diese Rechauds sind weit verbreitet für Fondue-Tischsets.

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In der Romandie wird Fondue beispielsweise oft im Sommer über einem Kochfeuer zubereitet.

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