Translations for „Hartweizen“ in the German » Dutch Dictionary

ˈHart·wei·zen N m BOT

Hartweizen

harde tarwe

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German

Die jeweiligen Vorlieben für Hartweizen- oder Eiernudeln haben zum Teil bis heute Bestand.

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In den trockeneren Gegenden wurde meist der ergiebigere und genügsame Emmer oder Hartweizen angebaut.

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Hier wird vor allem Hartweizen und Lavandin angebaut, eine natürliche Hybride von Echtem Lavendel und Speik-Lavendel zur Gewinnung von Essenzen und ätherischen Ölen.

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Gesichert ist jedoch nicht, dass diese Zutat unreifer Weizen oder sogar Hartweizen war.

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Sie war für das Mahlen von 100 Tonnen Weizen, 75 Tonnen Roggen und 25 Tonnen Hartweizen ausgelegt.

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Da Weichweizen mit etwa 70 Prozent einen höheren Stärkeanteil als Hartweizen mit 60 Prozent hat, eignet er sich besser für die industrielle Nutzung.

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Die Grundlage besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen (Hartweizengrieß), Gerste oder Hirse (,).

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Die Sorte eignet sich wie Hartweizen besonders zur Herstellung von Teigwaren.

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Die Ährenachse ist zur Reife nicht brüchig, der Hartweizen ist also ein Nacktweizen.

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Es kann Hartweizen- oder Vollkorngrieß verwendet werden.

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