Translations for „Sesamöl“ in the Dutch » German Dictionary

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sesamolie

Sesamöl nt

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German

Die Oktopusse werden getötet, bevor sie in kleine Stücke geschnitten und roh mit dunklem Sesamöl gewürzt und mit gerösteten Sesamsamen bestreut serviert werden.

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Die billigeren Sorten werden aus Kiefernholzruß, die teureren aus Sesamöl oder Kamelienöl gewonnen.

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Zum Würzen werden traditionell Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Sojasauce verwendet.

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Typische Gewürze sind: Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein und Sesamöl.

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Für das dunkle Sesamöl werden die gereinigten, gewässerten und getrockneten Samen geröstet, nach dem Abkühlen gepresst, gefiltert und abgefüllt.

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Zu dem Teig wird zudem Zucker und Sesamöl hinzugefügt.

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Dazu kommen Salz und Sesamöl.

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Auch verschiedene Öle, wie Sanddornöl, Sesamöl oder Olivenöl, sind hilfreich.

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Sonnenblumenöl dominiert heute als Speisefett, während früher auch Walnussöl und Sesamöl verwendet wurden.

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Überregional bekannte Spezialprodukte sind Sesamöl und Bittermelonen.

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