Luzerner Chügelipastete Die Luzerner Chügelipastete gehört zu den wenigen historischen Spezialitäten des Kantons und stammt aus dem 18. Jahrhundert.
Es handelt sich dabei um eine Blätterteigpastete, die mit einem Ragout aus Champignons, Kalbfleisch und Rosinen gefüllt wird.
Rezept ausdrucken (141 KB)
www.swisscommunity.orgs few historic culinary specialities . It dates back to the 18th century.
A puff pastry vol-au-vent case is filled with a ragout of mushrooms, veal and raisins.
Print recipe (141 KB)
www.swisscommunity.orgYou can suggest improvements to this PONS entry here:
How can I copy translations to the vocabulary trainer?
Please note that the vocabulary items in this list are only available in this browser. Once you have copied them to the vocabulary trainer, they are available from everywhere.