Karl Obauer – Haubenkoch / Koch des Jahres 1989 Gericht :
gebratenes Steak Tartare auf Erdäpfelpuree
Wengeralm, Dorfgastein
www.gastein.comKarl Obauer – Gault Millau-toque chef Chef of the Year 1989 / www.obauer.com Dish :
Seared steak tartar on potato puree
Wengeralm, Dorfgastein
www.gastein.com* * * *
Gnochetti mit Paradeisersauce oder Saibling mit Topinamburpüree und Lauch * oder Rehpflanzerl mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel **
***** Orangenmousse oder Schokoladenbrownie
www.hollmann-salon.at* * * *
Gnochetti with tomato sauce or Char with Jerusalem mashed artichoke and leek * or Minced venison balls with mashed potatoes and roasted onions **
*****
www.hollmann-salon.atYou can suggest improvements to this PONS entry here:
How can I copy translations to the vocabulary trainer?
Please note that the vocabulary items in this list are only available in this browser. Once you have copied them to the vocabulary trainer, they are available from everywhere.