Haltbarkeit HPP :
Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln HPP ( High Pressure Processing ) , manchmal auch High Pressure Preservation genannt , ist ein nichtthermisches Verfahren zum Inaktivieren unerwünschter Mikroorganismen in Fleisch , Geflügelprodukten oder anderen Lebensmitteln .
iffa.messefrankfurt.comHPP shelf life :
high pressure processing of foodstuffs HPP ( High Pressure Processing ) , sometimes also called ' High Pressure Preservation ' is a non-thermal process to render inactive undesirable micro-organisms in meat , poultry and other foodstuffs .
iffa.messefrankfurt.comZunehmend integrieren die Hersteller in ihre Verpackungslinien auch High-End-Prozesse wie HPP, um Lebensmittel haltbarer zu machen.
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iffa.messefrankfurt.comIncreasingly, manufacturers are also integrating high-end processes such as HPP, to increase the shelf life of foods.
HPP shelf life : high pressure processing of foodstuffs HPP ( High Pressure Processing ) , sometimes also called ' High Pressure Preservation ' is a non-thermal process to render inactive undesirable micro-organisms in meat , poultry and other foodstuffs .
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