Antipasti-Teller
Parmaschinken auf Honigmelone, Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato, Oliven, Meeresfrüchtesalat, Baguette und ein Ramazotti (2cl)
13,00
www.hotel-lindenhof.deAntipasti plate
Parma ham, honeydew melon, carpaccio, mozzarella with tomatoes and basil, Italian salami, vitello tonnato, black olives, seefood cocktail, baguette and an Amaro Ramazotti as digestive
13,00
www.hotel-lindenhof.deShaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Danach mit einem Honigmelone und einem Pfirsich garnieren.
www.absolutdrinks.comShake and strain into a chilled cocktail glass.
Garnish with honeydew melon and peach.
www.absolutdrinks.comFruchtkonfekt Pink Grapefruit
Die Honigmelone gilt als ?eine der beliebtesten Melonen weltweit?.
Diese Superfruit wird bereits seit 4.000 Jahren geschätzt.
beautysweeties.comFruit Confection Pink Grapefruit
The honeydew melon is said to be ?one of the most popular melons around the world?.
This super-fruit has been appreciated for more than 4,000 years.
beautysweeties.comKostnotizen
Kräftiges Grüngelb, herrlich tiefwürzige Frucht, zart süß mit balancierter Säure, mineralische Nuancen, Blutorange, Honigmelone, am Gaumen kraftvoll, saftig und dicht, elegant, ausgesprochen animierend, lang und vielschichtig.
Serviervorschlag
www.allram.atTasteinfo
Deep yellow green, excellent spicy fruit, delicate sweetness with a well-balanced acidity, mineralic, quince, blood orange, honeydew melon, on the palate powerful, juicy and dense, elegant, long and multi-faceted fullness
Serving Suggestion
www.allram.atKalte Speisen :
Honigmelone mit Rohschinken Schweinemedallions mit Früchten Roastbeef mit Mixed Pickles und Remoulade Matjesfilet "Finlandia" auf Apfelscheiben mit Preiselbeersahne Tomatensalat Griechischer Salat mit Feta - Käse Dessert- Variationen Käse vom Brett Diverse Brotsorten, Butter
www.mommseneck.deCold foods :
Honeydew melon with Rohschinken Pork medallions with fruit Roastbeef mit Mixed Pickles und Remoulade Matjesfilet "Finlandia" auf Apfelscheiben mit Preiselbeersahne Tomato Salad Greek Salad with Feta Cheese Dessert- Variationen Cheese from board Various types of bread, butter
www.mommseneck.deQualitätsstufe DAC Reserve
Kostnotizen Kräftiges Grüngelb, herrlich tiefwürzige Frucht, zart süß mit balancierter Säure, mineralische Nuancen, Blutorange, Honigmelone, am Gaumen kraftvoll, saftig und dicht, elegant, ausgesprochen animierend, lang und vielschichtig. Trinktemperatur 12°C Essen Lamm, Roast Beef, Wild Vinifikation
www.allram.atOutstanding wine with huge potential ! wine Grüner Veltliner Gaisberg grape variety Grüner Veltliner vintage 2012 quality level DAC Reserve
Tasting notes deep yellow green, excellent spicy fruit, delicate sweetness with a well balanced acidity, mineralic, quince, blood orange, honeydew melon, on the palate powerful, juicy and dense, elegant, long and multi-faceted fullness Drink Temperature 12°C food veal, lamb,
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