Translations for „Kommissbrot“ in the German » English Dictionary

Kom·miss·brot N nt

Kommissbrot

moist, sourdough bread in a rectangular loaf form with a high proportion of rye

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Die Hanomag produzierte Personenwagen („Kommissbrot“), Lkw sowie (bis 1931) Lokomotiven.

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Sie gehörten zu den Fahrzeugen der Serie, die umgangssprachlich als Kommissbrot bezeichnet wurden.

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Tatsächlich ist seit dem 17. Jahrhundert das Wort Pumpernickel als spöttische Bezeichnung für Kommissbrot bzw. Vollkornbrot bekannt.

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In den Notzeiten während des Krieges und nach dem Krieg, bis 1921, stellte er auch Kommissbrot und Nudeln her.

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Diese Grundlagen wurden in der Heeresbäckerei zu Kommissbrot und Zwieback verbacken.

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Es gehört zu den Roggenmischbroten und ist verwandt mit dem Kommissbrot.

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Vorangegangen waren Versuche des preußischen Kriegsministeriums, in denen Soldaten bei normalem Dienst über sechs Wochen ausschließlich mit Erbswurst und Kommissbrot verpflegt wurden.

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Ähnlich entstand etwas später das in deutschen Armeen verbreitete Kommissbrot, ebenfalls aus Vollkorn.

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