Pökelrippchen, gebraten mit Sauerkohl
Schweinshaxe, geschmort mit Sauerkohl
Kalbshaxe, ausgelöst, in Tannenhonig geschmort, mit Schwarzwurzelgemüse Kleine Portion
www.moenchshof.deFried spare ribs with sauerkraut
Knuckle of pork, braised with sauerkraut
Knuckle of veal with sauce of honey and black salsify small
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