Es gibt vor allem drei Schtschi-Rezepte : mit frischem Kohl ( russ. : щи свежие ), mit Sauerkraut ( russ. : щи кислые ) oder vegetarisch ( russ. : щи постные ).
Dies ist ein Rezept für Schtschi mit frischem Kohl.
Für die vegetarische Variante der Kohlsuppe nimmt man statt Fleischbrühe einfach Wasser.
www.russlandjournal.de‘ green shchi ’ with fresh cabbage ( russ. : щи свежие ), ‘ sour shchi ’ with sauerkraut ( russ. : щи кислые ) and vegetarian shchi ( russ. : щи постные ).
This is a recipe for shchi with fresh cabbage.
Vegetarians can use water instead of meat stock.
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