Zubereitung :
Man gebe 3 Liter Wasser, Knochen, Suppengrün, geschälte Zwiebel, Pfefferkörner und Petersilie in einen Topf, bringt es zum Kochen und lässt es ca. 1Stunde leicht köcheln.
In die zubereitete Brühe, gibt man nun das Fleisch hinzu und lässt es weitere 2 Stunden leise sieden, nicht kochen.
www.schlenkerla.dePreparation :
Put 3 litres of water, the bovine bones, the greens, the peeled onions, the white pepper and the parsley into a bowl, bring it to the boil and leave it simmering for about one hour.
In this broth then add the beef and leave it simmering for another 2 hours.
www.schlenkerla.deMit 640 war dann auch das ende für eine Feilschunbedarfte Person wie mich erreicht.
Ich verliess dann noch den Laden debattierte ohne Ende rum, warf 400 Yuan in den Ring und liess es noch eine ganze Weile köcheln.
Um den Preis hochzuhandeln musste ich sie noch genau anschauen und mir wurden die unterschiede zu einer schlechten Fälschung – die es auch gab gezeigt… aber unter 480 yuan war da nichts zu machen.
zoe-delay.deWith 640 was also the end for a person like Feilschunbedarfte reached me.
I then left the store still debated without end around, threw 400 Yuan to simmer in the ring and had it for a while.
To hochzuhandeln the price I had to look closely at it yet and I were the differences in poor forgery – shown that there were… but under 480 yuan was nothing to do.
zoe-delay.deIn einem mittelgroßen Topf den Orangensaft, den Zucker und 400 ml Wasser zum Kochen bringen.
Die Schalen dazugeben und bei kleiner Hitze zugedeckt für 1,5 Stunden köcheln lassen.
Die Schalen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abtropfen und 1 Stunde trocknen lassen.
coconutandvanilla.comCombine the orange juice, the sugar and 400 ml water in a medium pot and bring it to the boil.
Add the orange peels and let it simmer for 1,5 hours covered with a lid.
Remove the peels and let them drain and dry on a cooling rack for 1 hour.
coconutandvanilla.com• Tomaten mit dem Saft dazugeben, etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Wirsingsäckchen in die Sauce setzen und ca. 10 Min. bei geschlossenem Deckel leicht köcheln. • Petersilie grob hacken, die letzten 5 Minuten mitkochen.
• Die Sauce auf 4 Teller verteilen und die Wirsingsäckchen draufgeben.
www.petrella.de• Add tomatoes with juice, simmer a little and season with salt and pepper.
• Place the Savoy cabbage bags in the sauce and let it simmer for about 10 minutes with closed lid. • Grate coarsely the parsley, add to cook for the last 5 minutes.
• Distribute the sauce on 4 plates and put the Cabbage bags on top.
www.petrella.deZubereitung
Fregola in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben, Salz hinzufügen und 10 Min. köcheln lassen.
www.tibits.chpreparation
Put the pasta into a pan with boiling water, add the salt and let it simmer for 10 minutes, stirring occasionally.
www.tibits.chAuf einem Gitter abkühlen lassen.
Für den Fond die frischen Cranberries mit etwas Zucker und z.B. Orangensaft in der Pfanne zunächst anrösten, dann köcheln lassen bis sie platzen.
Vom Herd nehmen und durch ein Sieb streichen oder im Mixer fein pürieren.
www.turmix.comAllow to cool on a wire rack.
To make the juice, toast the fresh cranberries briefly with a little sugar and orange juice in a frying pan, and then allow them to simmer until they burst.
Remove from the ring and pass them through a sieve or purée finely in the blender.
www.turmix.comOffen köcheln lassen.
Bei milder Hitze für 18 bis 20 Minuten köcheln und immer wieder mit Brühe angießen.
Den Parmesan kurz vor dem Servieren hinzugeben.
www.staub.frStir and do not cover.
Leave to simmer over a low heat for 18 to 20 min., adding extra meat stock as necessary.
Add the Parmesan just before serving.
www.staub.frman stelle einen großen kochtopf mit ganzen, rohen maiskörnern auf, gieße so viel wasser darüber, dass der mais bedeckt ist und gebe eine handvoll gelöschten kalk oder holzasche dazu ( verhindert eiweißmangel ).
auf allerkleinster flamme solange kochen, bis die maiskörner platzen und sie sodann solange köcheln lassen, bis sich nach ca. 3-4 stunden ein weicher brei ergibt.
am nächsten tag bzw. nach abkühlung den maisbrei abschöpfen und so fein wie möglich zermahlen (maismühle). der geriebene mais ist der fertige teig und wird ohne zugabe von salz oder sonstigen gewürzen händisch zu fladen verarbeitet.
www.feuermacher.complace a big cooking-pot containing raw whole kernels of corn on the stove, fill it up with water until the corn is covered and add a handful of slaked lime or wood-ash to prevent protein deficiency.
cook it at reduced heat until the kernels burst and then let them simmer until a soft mush develops, which takes about 3 to 4 hours.
the next day or after the mush has cooled, scoop up the mush and grind it as fine as possible in a corn-grinder. the ground corn is the finished dough from which you make flat bread by hand without adding any salt or any spices.
www.feuermacher.comRühren bis es kocht.
Dann auf kleiner Hitze etwa 1,5 Stunden köcheln lassen.
Ab und zu umrühren.
coconutandvanilla.comStir until bubbling.
Let it simmer on low heat for about 1,5 hours.
Stir from time to time.
coconutandvanilla.comDann das Tomatenpüree dazu, ebenso die Gemüsewürfel und den Oregano ( frischen am Ende dazugeben ).
Für 30-40 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Wenn nötig etwas Wasser dazu ( die Linsen saugen ganz schön was auf ).
coconutandvanilla.comAdd the diced vegetables and the oregano ( add fresh one in the end ).
Let it simmer at small heat for about 30-40 minutes.
Add some waters if necessary ( the lentils will soak up quite an amount of water ).
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