Translations for „Rührteig“ in the German » French Dictionary

Rührteig N m

Rührteig

≈ pâte f à quatre-quarts

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Die historische Rezeptur wird heute noch verwendet, in modernen Rezepten wird teilweise auch Rührteig für die Böden genommen, deren Anzahl nicht streng festgelegt ist.

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Bei der Zubereitung mit Rührteig wird das Obst in den Teig gebettet und sinkt bei einigen Kuchenarten während des Backens in diesen ein.

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Bei Teigen wird es vor allem dem Rührteig zugefügt.

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Brüsseler Waffeln bestehen aus einem weichen Rührteig, während die Lütticher Waffeln als Hefeteig dick, zuckersüß und buttertriefend beschrieben werden können.

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Das Rezept basiert auf einem Rührteig, dem Schokolade und geriebene Mandeln beigegeben werden.

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Zur Herstellung verwendet man einen Rührteig mit wenig Mehl und Kakaopulver.

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Beim Himbeerkuchen wird hingegen vorwiegend Rührteig verwendet.

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Der Kuchen ist ein mit drei verschiedenen Milchprodukten (Sahne, Kondensmilch und gezuckerter Kondensmilch) getränkter Biskuitkuchen oder Rührteig.

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Ein zähflüssiger Teig (z. B. Hefeteig, Brandteig, Rührteig) wird löffelweise in Fett gebacken.

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