Translations for „Speckscheiben“ in the German » French Dictionary

Speckscheibe f

Speckscheibe

barde f

mit Speckscheiben umwickeln / belegen / bedecken

barder

Usage examples with Speckscheiben

mit Speckscheiben umwickeln / belegen / bedecken

barder

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Heute wird dem Spicken meist das Bardieren (umwickeln mit dünnen Speckscheiben) vorgezogen, da dabei das Fleisch nicht verletzt und zugleich seine Oberfläche vor dem Austrocknen geschützt wird.

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Als Leberspießchen werden ganze Geflügellebern mit Speckscheiben, Champignons und Zwiebeln abwechselnd auf ein Spießchen gereiht, paniert und danach gefettet kurz angebraten.

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Mit Speckscheiben bardiert, wurden die Lerchen anschließend in Butter gelb gebraten.

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In der Regel werden die Maden sich im Verlauf von ein bis zwei Stunden an den Speckscheiben festsaugen und können so anschließend leicht entfernt werden.

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