Translations for „Buttersäure“ in the Greek » German Dictionary

βουτυρικό οξύ

Buttersäure f

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German

Darüber hinaus decken die Epithelien des Dickdarms über die Hälfte ihres Energiebedarfs aus kurzkettigen Fettsäuren, insbesondere auch über die Buttersäure.

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Dieser wechselt rasch von der Buttersäure- zur Lösungsmittelgärung.

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Die Buttersäure kann wegen ihres niedrigen Geruchsschwellenwerts bereits in geringen Konzentrationen den Geruch ranziger Butter vermitteln.

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Wenn der Silierprozess nicht optimal verläuft, entsteht auch Buttersäure.

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Die Summe aus Milch-, Essig- und Buttersäure sinkt von der sehr guten bis zur verbesserungsbedürftigen Gärqualität und der pH-Wert steigt.

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Zur Herstellung von preisgünstigen, besonders wirksamen und lange anhaltenden Stinkbomben wird nebst Schwefelwasserstoff auch Buttersäure verwendet.

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Buttersäuremethylester wird durch eine säurekatalysierte Reaktion von Methanol mit Buttersäure (Butansäure) gewonnen.

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Verantwortlich dafür sind die in der Samenschale enthaltenen Fettsäuren Buttersäure und Capronsäure.

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Buttersäurepropylester (genauer: Buttersäure-n-propylester) ist ein Ester der Buttersäure (Butansäure) und dem Alkohol 1-Propanol, welcher nach Erdbeere riecht.

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Bei Feuchtigkeit besitzen sie den gleichen charakteristischen Geruch wie Buttersäure.

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