Translations for „Buttersäuregärung“ in the Greek » German Dictionary

βουτυρική ζύμωση

Buttersäuregärung f

βουτυρική ζύμωση

Buttersäuregärung f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Im Laufe der Buttersäuregärung wird das Milieu durch anfallende Säuren (Essigsäure, Buttersäure) angesäuert.

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Die Erkenntnis, dass die untersuchten Gärungen (alkoholische Gärung, Milchsäuregärung und Buttersäuregärung) ohne Sauerstoff ablaufen, wurde zunächst für alle Arten von Gärung als zutreffend angenommen.

de.wikipedia.org