Translations for „Magermilch“ in the German » Greek Dictionary

Magermilch <-> SUBST f sing

Magermilch

άπαχο γάλα nt

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German

Ursprünglich wurde aus der angelieferten Milch nur Butter und Magermilch hergestellt.

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Es wird entweder aus Rohmilch oder aus Magermilch hergestellt.

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Hierbei wird das Milchfett so weit wie möglich abgetrennt, so dass die verbleibende Magermilch nur noch einen Fettgehalt von 0,03 % bis 0,06 % hat.

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Je nach der beabsichtigten Dünnflüssigkeit des Käses werden 10–20 % Wasser oder Magermilch zugegeben, zur Herstellung von fetterem Käse auch Butter und Rahm.

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Dieser ursprüngliche Nagelkaas wird aus Magermilch hergestellt.

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Zusätzlich konnten mit der anfallenden Magermilch Schweine gemästet werden.

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Herkömmliche Kunstsahne besteht aus pflanzlichen Fetten wie etwa Kokosfett, gehärtetem Palmöl oder gehärtetem Sojaöl, Magermilch oder Magermilchpulver und Wasser, Zuckerarten, Emulgatoren und weiteren Zutaten.

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Diese ließ die Milch vor Ort entrahmen, nahm den Rahm mit und gab die Magermilch an die Bauern zurück.

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Mit zwischen 2,5 und 7 % Lackmustinktur versetzte, 10%ige Magermilch oder Magermilchpulver und Wasser in entsprechender Konzentration dient in der Mikrobiologie als Lackmusmilch.

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Für alle Kefirerzeugnisse sieht die Verordnung einen Mindestfettgehalt von 3,5 % vor und daneben eine Magermilch-, fettarme und Rahmstufe.

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