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Inulin <-s> N nt

Inulin

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German
Für die Markermoleküle Saccharose, Inulin, Paxlitaxel und Doxorubicin wird die parazelluläre Permeabilität signifikant erhöht.
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Oft wird als Reservestoff Inulin gebildet.
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Da dieser nach seiner Entnahme rasch verdirbt, wird er anschließend gefiltert und erhitzt, um die in ihm enthaltenen Polysaccharide, vorwiegend Inulin, in Einfachzucker umzuwandeln.
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Inulin kann von Bifidobakterien als Energiequelle verstoffwechselt werden.
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Neben dem Colchicin sind in der Pflanze noch Demecolcin und etwa 20 weitere Alkaloide sowie Colchicosid, Inulin und Asparagin enthalten.
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Während dieses Prozesses karamellisiert das in der Wurzel enthaltene Inulin, ein Polysaccharid, wodurch der an Kaffee erinnernde Geschmack entsteht.
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Für kleine polare Moleküle, wie beispielsweise Inulin oder Saccharose, ist die Durchlässigkeit der pränatalen und neonatalen Blut-Hirn-Schranke signifikant höher als bei der adulten.
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Er enthält viel Inulin, ein dem Fruchtzucker ähnliches Kohlenhydrat.
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Anschließend werden 5 g Inulin über fünf Minuten intravenös (i. v.) injiziert.
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Als probiotische Leistungsförderer werden Milchsäurebakterien oder Hefen und Inulin eingesetzt.
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