Translations for „stracciatella“ in the Italian » German Dictionary

(Go to German » Italian)

stracciatella [stratʧaˈtɛlla] N f la

1. stracciatella GASTR :

stracciatella

Fleischbrühe f mit Eiereinlauf

2. stracciatella GASTR :

stracciatella

Vanilleeis nt mit Schokoladenstücken

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Tradizionale delle feste è la stracciatella, ovvero uovo sbattuto con formaggio grattugiato, sale, succo di limone e noce moscata in brodo di gallina.

it.wikipedia.org

Il cioccolato fuso che solidifica e si frantuma nel mantecatore ricorda infatti l’uovo che si rapprende nel brodo bollente della stracciatella alla romana.

it.wikipedia.org

L'insieme di panna e "sfilacci" di pasta filata è detto "stracciatella".

it.wikipedia.org

L’effetto richiama uno dei piatti più richiesti del suo ristorante, ossia la stracciatella alla romana.

it.wikipedia.org

Il suo ripieno morbido e filamentoso è composto da sfilacci di pasta filata e panna il cui insieme è detto stracciatella.

it.wikipedia.org

La burrata si presenta come un sacchetto tondo di pasta filata foggiato a mano che racchiude l'insieme di panna e di sfilacci della stessa pasta filata, detto stracciatella.

it.wikipedia.org

Per un primo piatto povero ma più nutriente, la pasta può essere semplicemente condita con uovo alla stracciatella e formaggio, la cosiddetta pasta caso e ova.

it.wikipedia.org

Oltre alla versione originale alla stracciatella, nel corso degli anni sono state introdotte sul mercato diverse varianti del prodotto.

it.wikipedia.org