Definitions of „Barsieb“ in the Dictionary of German Spelling

das Ba̱r·sieb

zum Abseihen von Cocktails benutztes Sieb; Strainer

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German

Gelegentlich wird auf ein Barsieb verzichtet und die Flüssigkeit durch einen Spalt zwischen Glas- und Metallteil abgeseiht.

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Dazu wird meist ein Barsieb (engl.

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Zum Abseihen des Drinks aus dem Metallbecher wird ein zusätzliches Barsieb (Strainer) verwendet.

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Auch dieses kann bei Verwendung an der Bar als Barsieb bezeichnet werden.

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Eine besondere, flache Siebform für das Seihen von Cocktails ist das Barsieb (Strainer).

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Zutaten und Eis werden dabei mit einem Barlöffel verrührt, zum Abseihen dient wiederum ein Barsieb.

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Die Zutaten werden in einem mit Eiswürfeln gefüllten Rührglas etwa 30 Sekunden lang sehr kalt gerührt und schließlich durch ein Barsieb abgeseiht.

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