Definitions of „Erdnussöl“ in the Dictionary of German Spelling

das Ẹrd·nuss·öl

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German

Erdnussöl hat eine leicht gelbliche Färbung, wohingegen raffiniertes Erdnussöl aus einer weißen, fettig anzufühlenden Masse besteht.

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Produkte aus Erdnüssen, wie beispielsweise Erdnussbutter (selbstgemacht, nicht importiert) oder Erdnussöl sind häufiger Bestandteil der ghanaischen Küche.

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Dort kann gelegentlich Erdnussöl hineingegossen werden, um die Membran geschmeidig zu halten.

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Außerdem dient gehärtetes Erdnussöl wegen seines guten Wasseraufnahmevermögens als Salbengrundlage.

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Des Weiteren findet das Erdnussöl Einsatz als Badeöl oder als Badeölzusatz.

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Weiter ist sie in den Triglyceriden des Erdnussöls und in vielen anderen Pflanzenölen als Ester enthalten, sie kommt in dieser Form in vielen Pflanzenarten vor.

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Afrikanisches Erdnussöl bildet eine farblos bis gelbstichige Flüssigkeit.

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Aus dem Extrakt wird dann das n-Hexan abdestilliert, als Rückstand verbleibt Erdnussöl einer minderen Qualität, verglichen mit dem durch Kaltpressung gewonnenen Öl.

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Man unterscheidet zwischen dem herkömmlichen Erdnussöl und dem afrikanischen Erdnussöl.

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Zusammen mit (meist gehärtetem) pflanzlichem Öl (häufig Rapsöl, Baumwollsamenöl, Erdnussöl, Palmöl oder Palmkernöl), Salz und Zucker bilden die Erdnüsse eine homogene, streichfähige Masse.

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