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Translations for „Eidotter“ in the German » Norwegian Dictionary (Go to Norwegian » German)

Eidotter N nt

Eidotter
eggeplomme m/f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Die Industrie bietet konzentriertes Eidotter an, welches nach Bedarf verdünnt wird.
de.wikipedia.org
Im Eiklar von Hühnereiern ist der Proteinanteil mit 10 % allerdings geringer als im Eidotter, dem Eigelb, dessen Proteinanteil 16 % beträgt.
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Der Semmelkren wird mitunter auch mit Milch oder Obers oder mit Eidotter legiert.
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In den Eiern kommen diese Substanzen aufgrund ihrer Fettlöslichkeit überwiegend im Eidotter vor, das zu einem Drittel aus Fett besteht.
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Es wird vermutet, dass diese Wärme zur besseren Verdauung des noch im Magen gespeicherten Eidotters hilft.
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Der Eidotter darf bei Durchleuchtung nur schattenhaft sichtbar sein und muss auch bei Drehung zentral bleiben.
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Die steirische Weinsuppe wird mit einer hohen Menge Eidotter je Liter Wein hergestellt, gewürzt mit Zucker, Zimt und Zitronenschale, dazu in Butter geröstete Semmelschnitte.
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Gips und Eidotter enthalten Schwefel, der für eine bessere und schnellere Dunkelfärbung sorgt, als dies nur an Luft möglich wäre.
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Das Keimblatt ist ins Eidotter getaucht und eine temporäre epithelartige Membran, die durch die äußere Eigelb-Kerne/Vitellophagen gebildet wird, fehlt.
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Das Eidotter ist dabei schon fast vollständig absorbiert.
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