Translations for „Hinterschinken“ in the German » Polish Dictionary

Hịnterschinken <‑s, ‑> N m FOOD

Hinterschinken

szynka f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Qualitativ lassen sich keine großen Differenzen feststellen, außer dass der Hinterschinken sich in größere Scheiben schneiden lässt und einen Knochenanteil von nur ca. 30 % aufweist, gegenüber 40 % beim Vorderschinken.

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Für die Herstellung wird gepökeltes Schinkenfleisch (Hinterschinken vom Schwein) im Katenrauch bis zu acht Wochen geräuchert.

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