Translations for „abschmecken“ in the German » Polish Dictionary

ạb|schmecken VB trans

1. abschmecken (kosten):

abschmecken Gericht

próbować [perf s‑]

abschmecken Gericht

degustować

2. abschmecken FOOD (verfeinern):

etw [mit Gewürz/mit Salz und Pfeffer] abschmecken

doprawiać [perf doprawić] coś [przyprawą/solą i pieprzem] do smaku

Usage examples with abschmecken

etw [mit Gewürz/mit Salz und Pfeffer] abschmecken

doprawiać [perf doprawić] coś [przyprawą/solą i pieprzem] do smaku

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Dank ihrer Form, die sich durch eine große Oberfläche bei geringer Höhe abzeichnet, dient sie auch Köchen beim Abschmecken heißer Flüssigkeiten wie Suppen und Saucen.

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Die Schinkenbrühe wird mit Sahne und Eiern vermischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

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Man verwendet sie zum Marinieren, Abschmecken und zum Nachwürzen bei Tisch.

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Die Brühe wird zubereitet, indem man Rindfleischknochen und Rinderhaxe mit Zitronengras kocht und dann mit fermentierter Garnelensauce und Zucker abschmeckt.

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Zusammen mit Garnitur typischen Zutaten und der passierten Garflüssigkeit wird das Ragout erhitzt und abgeschmeckt.

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Die so erhaltene Sauce wird mit Sahne und Eigelb legiert und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker pikant abgeschmeckt.

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Er wird abschließend mit Zucker (4 Esslöffel) und Zitronensaft (8 Esslöffel) abgeschmeckt und heiß getrunken.

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Das Fleisch in anderes Geschirr umstechen und die Soße passieren, mit Preiselbeeren und Senf abschmecken.

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Bei dieser Variante werden Auberginen in Öl von beiden Seiten angebraten und dann mit kleinen Zwiebelstückchen, Knoblauch und Essig abgeschmeckt.

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Das gekochte Fleisch wird dabei mit einem Messer in feine Stücke geschnitten, mit gekochten Nudeln gemischt und mit einer Zwiebelsauce abgeschmeckt.

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