Translations for „Fettgehalt“ in the German » Portuguese Dictionary

Fettgehalt <-(e)s> N m kein pl

Fettgehalt

teor m de gordura

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German

Der Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt etwa 50 %.

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Käse mit einem Fettgehalt von mindestens 75 Prozent in der Trockenmasse werden gelegentlich als Dreifachrahmkäse bezeichnet.

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Verkehrsüblich ist dabei ein Fettgehalt von maximal 6 %.

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Der Fettgehalt des Käses liegt bei mindestens 50 % Fett i. Tr.

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Der im Wesentlichen durch den Stärkegehalt bestimmte Teil des Nährwerts und auch der Fettgehalt beeinflussen die Eigenbackfähigkeit nicht wesentlich.

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Sie liegt unterhalb von Nacken bzw. Schulter und hat, ähnlich wie das Bauchfleisch, einen hohen Fettgehalt von etwa 20 Prozent.

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Dadurch wiegen die Lebern statt üblicher 300 Gramm bei der Schlachtung 1000 bis 2000 Gramm, und der Fettgehalt schwankt zwischen 31 und 51 Prozent.

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Dies verhindert das Ranzigwerden von Haferprodukten aufgrund des relativ hohen Fettgehaltes von etwa sieben Prozent und verlängert so die Haltbarkeit.

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Im Unterschied zu Extraktionsschrot hat Presskuchen zudem einen hohen Fettgehalt.

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Wegen seines geringen Fettgehaltes tendiert es zum Austrocknen.

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