Translations for „Ziegenfleisch“ in the German » Russian Dictionary

Ziegenfleisch N nt

Ziegenfleisch

козля́тина f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Kaninchen, Reh sowie Ziegenfleisch gehören ebenfalls zu den beliebten Fleischsorten der kurdischen Küche.

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Hauptnahrungsmittel sind Mais, Maniok und Ziegenfleisch.

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Ehemals übliche Fleischsorten wie Pferdefleisch, Ziegenfleisch und Hasenfleisch sind heute nur noch gering verbreitet und werden in vielen Systematiken nicht mehr extra genannt.

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In der auf der Humoralpathologie beruhenden Diätetik des Mittelalters und der frühen Neuzeit galt Ziegenfleisch als hilfreiche Kost bei Unfruchtbarkeit.

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Ziegenfleisch ist das Fleisch der Hausziege.

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Die lokale Wirtschaft basiert auf Viehzucht, vor allem Rind- und Ziegenfleisch.

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Sie aßen viel Rind- und Ziegenfleisch.

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Seit einigen Jahren gibt es deshalb einen Trend, das Rind- durch Ziegenfleisch zu ersetzen, welches gesundheitlich unbedenklich ist.

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Dadurch ist der Anteil von Bio-Rindfleisch, -Ziegenfleisch und -Schafsfleisch an der gesamten tierischen Produktion sehr viel höher als der von Bio-Schweinefleisch (ca. 1 %).

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Ziegenfleisch war historisch bei armen Bevölkerungsschichten und in Gebieten mit geringer Bodenfruchtbarkeit, wie beispielsweise Gebirgen, eine willkommene Alternative zu Rind- oder Schweinefleisch.

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