Translations for „geräuchert“ in the German » Russian Dictionary

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räuchern [ˈrɔɪçɐn] VB trans

räuchern

копти́ть imperf

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.

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Nach einer Trocknungsphase von 2 Tagen werden sie ca. 24 Stunden kalt geräuchert.

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Nachdem die Masse in die Naturdärme abgefüllt ist, werden die Würste 24 Stunden kalt geräuchert.

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Der Rauch zog frei in den noch gut erhaltenen Rauchfang, wo über der Kochstelle die aufbewahrten Lebensmittel geräuchert und so haltbar gemacht wurden.

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Dabei wurde der Fisch luftgetrocknet, geräuchert, frisch verzehrt, aber niemals gesalzen.

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Er wird in der ukrainischen Küche traditionell sehr häufig in verschiedenen Varianten eingesetzt: roh, gesalzen, gekocht, geräuchert oder gebraten.

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Eine kulinarische Spezialität auf der Insel ist eine Wurst, die über Algen geräuchert wird.

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Pazifische Lachse sind als Speisefische sehr bedeutend für die Fischerei und werden in Konserven oder geräuchert exportiert.

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Das Filet wird sodann durch Umbinden mit Bindfaden bzw. Schnur in einem Schweinedarm fixiert, im Anschluss geräuchert und einige Monate getrocknet.

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Geladen hatte das Schiff Hanf und Hafer, sowie Gänse und geräucherte Ochsenzungen.

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