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Translations for „Koteletts“ in the German » Spanish Dictionary (Go to Spanish » German)

Kotelett <-s, -s> [ˈkɔtlɛt, kɔtˈlɛt] N nt

Usage examples with Koteletts

mit dem Hackbeil zertrennte der Metzger die Koteletts
el carnicero partió las costillas con la macheta

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Bei letzteren handelt es sich ebenfalls um ein russisches Hühnerfleischgericht, allerdings werden diese Koteletts typischerweise aus gehacktem Fleisch zubereitet.
de.wikipedia.org
Seine Koteletts haben sich als nicht koscher erwiesen.
de.wikipedia.org
Bei größeren Speisefischen wie dem Kabeljau werden Scheiben, die mit einer Dicke von mehreren Zentimetern senkrecht zur Wirbelsäule geschnitten sind, ebenfalls als Koteletts bezeichnet.
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Aus dem Rippenstück werden vor allem Koteletts und Schnitzel, Lachs und Steaks gewonnen.
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Statt der Zubereitung in der Friteuse kann man die Koteletts auch kurz anbraten und anschließend im Ofen aufbacken.
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Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z. B. Costoletta alla milanese.
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Beim Kalb werden Koteletts nur aus dem vorderen Rippenstück gewonnen (entsprechend dem Stielkotelett beim Schwein).
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Andererseits können Knochen an Fleischstücken wie z. B. Eisbein oder Koteletts mitgegart werden.
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Die Speisenauswahl bestand aus dicken Koteletts, Halven Hahn, Bratwurst, Knoblauchwurst und donnerstags und freitags Hämmchen.
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Zur Zubereitung der Koteletts verwendet man jeweils ein ganzes, enthäutetes Brustfilet vom Hähnchen bzw. einer Poularde.
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