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Translations for „glutinica“ in the Italian » German Dictionary (Go to German » Italian)

maglia glutinica (impasto) f FOOD
Glutennetz nt

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
La spirale gira lungo il proprio asse generando un'azione di stiramento e allungamento della maglia glutinica.
it.wikipedia.org
L'impasto deve essere lavorato molto a lungo per permettere la formazione della maglia glutinica e favorire la lievitazione.
it.wikipedia.org

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