Translations for „strutto“ in the Italian » German Dictionary

strutto <pperf > [ˈstrutto] VB

strutto → struggere

See also struggere

I . struggere [ˈstrudʤere] VB trans

1. struggere (fondere):

struggere

schmelzen

2. struggere fig :

struggere

verzehren

II . struggere [ˈstrudʤere] VB

1. struggere:

struggersi

schmelzen

Phrases:

struggersi per qc fig

vor etw (dat) vergehen

struggersi per qn

sich nach jemandem verzehren

strutto [ˈstrutto] N m lo

strutto

Schweineschmalz nt

I . struggere [ˈstrudʤere] VB trans

1. struggere (fondere):

struggere

schmelzen

2. struggere fig :

struggere

verzehren

II . struggere [ˈstrudʤere] VB

1. struggere:

struggersi

schmelzen

Phrases:

struggersi per qc fig

vor etw (dat) vergehen

struggersi per qn

sich nach jemandem verzehren

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Gli ingredienti principali sono la farina, le uova, il burro, il lievito e lo strutto animale.

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A questo si aggiunge lo strutto, il vermut, il sale.

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Queste ultime a fine cottura verranno pressate in un torchio per togliere tutto lo strutto in eccesso.

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Lo strutto veniva utilizzato come condimento in cucina e il sego per la produzione di candele più economiche di quelle di cera d'api.

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La sostanza grassa - strutto, olio vegetale, burro o margarina - funge da lubrificante molecolare, contribuendo alla consistenza elastica della pasta.

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Si prepara l'impasto con acqua, farina, lievito e strutto e si lascia lievitare.

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I lipidi di origine animale sono contenuti abbondantemente nel burro, strutto e sego.

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A volte lo strutto è sostituito dall'olio di oliva.

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Lo strutto si alterna tuttavia all'olio di oliva, che si trova ad esempio nella cacciannanze ascolana.

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Nel corso degli anni sono state create numerose varianti alla ricetta originale, aggiungendo ad esempio del cioccolato o dello strutto d'oca.

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