Translations for „peperone“ in the Italian » Polish Dictionary

peperone [pepeˈro:ne] N m

peperone

papryka f

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Italian

Tradizionalmente viene preparata a metà autunno quando i peperoni sono più abbondanti, spesso la famiglia e i vicini si riuniscono per la preparazione.

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Si preparano friggendo separatamente le patate tagliate a tocchetti abbastanza grossi, e i peperoni piccanti.

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La farinheira è confezionata con la farina, come suggerisce il nome, con polpa di peperone, annatto, vino e, attualmente, anche con grasso di maiale.

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Con i pomodori e i peperoni si realizza anche la tipica cunserva mara che è simile a una salsa concentrata.

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Le cipolle sono soffritte con il burro o l'olio caldo, solo in seguito si aggiungono i peperoni verdi.

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Sono spiedini di carne, cipolle e peperoni cotti alla griglia.

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Vi è una variante meno diffusa fatta con peperoni sott'olio o sott'aceto.

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In maniera minore si producono pure pomodori, peperoni e altri vegetali.

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Gli ingredienti principali sono generalmente: peperoni, freschi o secchi, noci tritate, pane grattugiato, olio d'oliva.

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Questo vino ha un colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, il profumo ricorda l'ortica, il sambuco e il peperone.

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