Translations for „vanillina“ in the Italian » Slovenian Dictionary

vanillina [vanilˈli:na] N f

vanillina

vanilin m

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Italian

La vanillina sintetica viene ora utilizzata più spesso dell'estratto di vaniglia naturale come aromatizzante in alimenti, bevande e prodotti farmaceutici.

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Il piperonale ha un odore floreale che è comunemente descritto come simile a quello di vanillina o ciliegia.

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Ma anche altre sostanze possono servire come base per una sintesi della vanillina.

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Il primo impasto è a base di farina bianca, zucchero, burro, uova, lievito, con aggiunta dell'aroma di vanillina.

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Negli anni successivi sviluppò delle sintesi di composti quali curcumina e vanillina, ma anche l'acido benzin-tri-solfonico.

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L'acido vanillico, che è considerato uno degli acidi clorogenici, è una forma ossidata della vanillina.

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Un'altra fonte industriale di vanillina sono gli scarti solforici dell'industria della carta.

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In seguito, mescolare la farina con della fecola di patate e la vanillina e unire i due composti fino a ottenere un impasto uniforme.

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Infine è una delle materie prime per la sintesi della vanillina.

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L'invecchiamento in botti di rovere impartisce l'aroma di vanillina ad alcuni vini, aceti o bevande alcoliche.

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