Translations for „podpuszczkowy“ in the French » Polish Dictionary

fromage à pâte molle/dure

miękki/twardy ser m podpuszczkowy

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Sery podpuszczkowe dojrzewające produkuje się ze skrzepów podpuszczkowych poprzez ich odwodnienie, formowanie, nasolenie i poddanie dojrzewaniu.

pl.wikipedia.org

Ser ten zalicza się do serów dojrzewających, podpuszczkowych oraz twardych.

pl.wikipedia.org

Jest ona wykorzystywana w mleczarstwie do produkcji serów podpuszczkowych.

pl.wikipedia.org

Sery, przy produkcji których mleko zostaje poddane działaniu enzymów, nazywane są podpuszczkowymi, natomiast sery, do produkcji których używa się metody mieszanej – kwasowo-podpuszczkowymi.

pl.wikipedia.org

Gloucester jest zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających oraz półtwardych.

pl.wikipedia.org

Ser ten jest zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających oraz miękkich.

pl.wikipedia.org

Dalsze etapy produkcji są zróżnicowane, a powstające w nich sery są klasyfikowane jako podpuszczkowe, kwasowe lub kwasowo-podpuszczkowe.

pl.wikipedia.org

Przy produkcji serów podpuszczkowych oraz dojrzewających otrzymywana jest serwatka słodka, przy produkcji twarogów serwatka kwaśna.

pl.wikipedia.org

Może przyczyniać się do rozpadu białek w czasie dojrzewania serów podpuszczkowych.

pl.wikipedia.org

Ser ten zalicza się do serów dojrzewających, podpuszczkowych oraz półtwardych bądź twardych.

pl.wikipedia.org