Translations for „kwasowości“ in the German » Polish Dictionary

Säuregrad

stopień m kwasowości

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Polish

Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w produktach spożywczych, a także jako kwasowy środek myjący w różnych procesach czyszczących.

pl.wikipedia.org

Przez łagodzenie kwasowości może polepszać smak wina, a przez zużycie resztowych substancji przyczynia się do poprawy stabilności mikrobiologicznej wina.

pl.wikipedia.org

Nieznaczne zmiany polegają na większej kwasowości monitorowanych gleb, co wiąże się ze spadkiem zwartości jonów wapnia i magnezu.

pl.wikipedia.org

W życiu codziennym znany jest jako składnik proszku do pieczenia, gdzie wymieszany z sodą oczyszczoną pełni rolę regulatora kwasowości.

pl.wikipedia.org

Elektroujemność tlenu wpływa także na zwiększenie kwasowości wodorów α.

pl.wikipedia.org

Gallizacja – zabieg stosowany w kulinarii, który ma na celu obniżenie kwasowości danego wina, jednocześnie podnosząc jego moc poprzez określone dosłodzenie oraz rozcieńczenie moszczu w wodzie.

pl.wikipedia.org

Z powodu znacznej kwasowości fenolu (jest to kwas silniejszy od wody) będzie ona przesunięta w prawo, czyli fenolan będzie przeważał.

pl.wikipedia.org

Dzięki temu zmniejsza się ostra kwasowość wina, jednak proces ten nie zawsze jest pożądany w cieplejszych regionach, gdzie poziomy kwasowości mogą być niewystarczające dla osiągnięcia odpowiedniej rześkości.

pl.wikipedia.org

Występuje na glebach przepuszczalnych utworzonych z piasków i żwirów, w szerokim zakresie kwasowości – od ok. 5 do 8 pH.

pl.wikipedia.org

W warunkach silnej kwasowości lub zasadowości tempo korozji jest wysokie.

pl.wikipedia.org